Фаршеміс горизонтальний GoodFood SM5

Фаршемисс горизонтальный GoodFood SM5

• Применяется для затворения мясного фарша.
• Дежа и спираль из нерж.стали.
• Дежа возвращается на 90 градусов для разгрузки фарша.
• Размер емкости 280х225х255h.
• Разовая загрузка теста 5кг, время одного затворения 10-15 мин.
• Одна скорость вращения.
• Функция реверсии.
• Напряжение 220В.
• Мощность 0,55 кВт.
• Габариты: 610х380х610мм.
• Вес 33 кг.

Эксплуатация

1. Установите фарше сильную машину на устойчивой рабочей поверхности, подключите к источнику питания, нажмите выключатель для запуска двигателя, дайте поработать машине вхолостую, убедитесь, что вращение ротора совпадает с направлением стрелки на крышке шестерни, проверьте систему привода, убедитесь в надежности.

2. Смажьте дежу и месильный орган растительным маслом во избежание прилипания фарша.

3. Замес фарша можно производить после того, как вы убедились в готовности машины к работе. Во избежание попадания фарша на пол закрывайте машину крышкой перед запуском. Когда ингредиенты в фарше предварительно смешались, можно поднять защитную крышку дежи для лучшего контроля процесса смешивания, а также для предотвращения давления на машину и деформации дежи.

4. Смешивайте ингредиенты в течение 3–8 минут. Затем выключите питание, извлеките центровочный штифт и поверните дежу под углом 90°. Вставьте центрирующий штифт назад, поверните переключатель питания, чтобы проверить машину в процессе выгрузки теста. Если фарш очень густой, то автоматическая выгрузка невозможна. В этом случае необходимо остановить машину и достать фарш руками.

5. Проводите чистку и техническое обслуживание машины по окончании работ по замесу фарша. Заливать воду в дежу не рекомендуется. Остатки фарша должны высыхать и затем содержать щеточкой сухие остатки, если нужно протереть влажной салфеткой.